倾斜摄影和水平扫描在获取和处理地物信息方面存在显著差异。

倾斜摄影技术是利用无人机或其他飞行平台搭载多台传感器，同时从多个角度（包括垂直、倾斜等）采集影像，获取地物信息。这种技术能够获取地物的顶面和侧面信息，更加真实地反映地物的实际情况，因此具有广泛的应用前景。相比传统的垂直摄影，倾斜摄影能够提供更丰富的地物信息，而且通过多角度拍摄还可以更好地处理阴影和遮挡问题，提高影像的质量和可用性。同时，倾斜摄影还具有高效率、高精度、低成本等优势，使得其在城市规划、建筑测量、灾害救援等领域得到广泛应用。

水平扫描则主要用于查找污染源，主要针对企业排放、道路扬尘、居民区、秸秆燃烧等颗粒物排放源的查找。通过在一定区域内进行水平扫描，利用雷达等设备对地面进行连续扫描，以检测颗粒物排放源。这种技术对于城市内、工业园区内、PM10、PM2.5排放源的有效管控具有重要的意义。水平扫描技术可以帮助环保部门快速定位污染源，提高监管和治理的效率，对于改善环境质量具有重要的推动作用。

综上所述，倾斜摄影和水平扫描在应用领域和目的上存在显著差异。倾斜摄影技术主要用于获取地物的顶面和侧面信息，应用范围更广；而水平扫描技术则主要用于查找污染源，对于环境保护具有重要的意义。两种技术虽然都是通过摄影或扫描的方式获取地物信息，但在应用领域和目的上各有侧重，为人们提供了不同的解决方案。