实景建模和3Dmax在多个方面存在显著差异：

1. 建模原理：实景建模技术，又被称为上海倾斜摄影实景建模，是近几年测绘、设计及施工领域新兴的三维建模技术。它通过无人机搭载高分辨率倾斜相机等设备从不同角度对现场进行航拍数据采集，然后利用全自动三维建模软件ContextCapture对采集的照片、点云、视频等数据进行空三解算后快速创建厘米级的实景模型。而3Dmax，常简称为3d Max或3ds MAX，是Discreet公司开发的基于PC系统的3D建模渲染和制作软件。

2. 应用领域：实景建模技术广泛应用于建筑、城市规划、文化遗产保护等领域。而3Dmax则广泛应用于广告、影视、工业设计、建筑设计、三维动画、多媒体制作、游戏等领域。

3. 建模方式：实景建模通过无人机等设备从不同角度对现场进行航拍数据采集，然后利用全自动三维建模软件进行模型创建。而3Dmax则通过传统的三维建模软件进行模型创建。

4. 建模效率：实景建模的自动化程度高，能够快速创建高精度的实景模型，具有较高的建模效率。而3Dmax则需要手动进行建模，相对而言效率较低。

综上，实景建模和3Dmax在应用原理、应用领域、建模方式以及建模效率等方面存在显著差异。